Ein Feuer hat am Dienstag gegen 22 Uhr die Küche vom Steakhouse Maredo am Dom in München völlig zerstört. Auch das Lokal wurde in Mitleidenschaft gezogen und musste geschlossen werden. Der Sachschaden wird auf 100.000 Euro geschätzt.
Quelle Foto Berufsfeuerwehr München
Der Brand in der Küche vom Maredo am Frauenplatz in der Münchner Altstadt gegenüber dem Dom hat diese vollständig zerstört; auch das Lokal ist stark betroffen. Kurz nach Geschäftsschlusschluss meldeten Mitarbeiter einen Brand in der Küche. Ein 21- jähriger Angestellter putzte mit einem fettlösenden Reiniger und Wasser den Grill in der Küche. Aus nicht geklärter Ursache geriet dieser hierbei in Brand und die Flammen griffen schnell auf die Kücheneinrichtung über. Einsatzkräfte der Berufsfeuerwehr München fanden bei ihrem Eintreffen die Küche der Gaststätte in Vollbrand vor. Sofort leiteten sie die Löschmaßnahmen ein und brachten die Mitarbeiter aus dem Gefahrenbereich. Der Koch, der Löschversuche unternommen hatte, musste durch Rettungsassistenten der Berufsfeuerwehr mit leichten Brandverletzungen ambulant versorgt werden.
Durch den Brandrauch und die Hitze des Feuers wurde auch das Lokal stark beschädigt und ist nicht mehr nutzbar. Zur Sicherheit wurden alle Abluft- und Absaugleitungen aus dem Lokal, teilweise bis in das fünfte Obergeschoss, auf etwaige Brandausbreitung kontrolliert. Hier griffen aber die baulichen Brandschutzmaßnahmen und verhinderten eine Brandausbreitung. Von Seiten der Polizei wurde die Gaststätte versiegelt bis die Brandfahndung die Ermittlungen zur Ursache aufnimmt. Der Sachschaden wird von der Polizei auf 100.000 Euro geschätzt.